爽口小乳瓜(资料图)

原料：小黄瓜150克、橙子2个。

调料：花椒、红干椒、盐。

做法：

1.小黄瓜洗净、晾干后，放进已经放盐的凉白开里泡制一晚。

2.锅中放油烧热，下红干椒与花椒，炼出油。

3.泡好的小乳瓜捞出用2和盐调味。

4.橙子削去盖，掏出瓤，盛进拌好的小乳瓜即可上桌。

顶着花带着刺儿的小黄瓜，刚扒拉开绿叶探出头，不过小指粗细。摘下就这么简单腌了拌一拌，却让你尝尽春天鲜脆。

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