“中粮米业从田间到餐桌的全产业链模式，抓订单化种植、标准化生产和品牌化营销，不仅使农民种粮有赚头、务农有劲头，而且使消费者买得放心、吃得顺心，也将使企业赢得市场、引领行业，实现战略跃升。”国务院发展研究中心市场经济研究所副所长、研究员程国强大力赞赏中粮米业的全产业链模式，以期通过典范宣传推动我国农业现代化，使消费者吃上自然、健康的放心大米。近日，记者专程赴中粮米业江西种植基地，深入田间探寻“福临门”大米产业链的源头把控。

中粮米业江西种植基地紧邻我国第一大淡水湖--鄱阳湖，属于江西省第一个纳入国家战略区域性发展规划的生态经济区。据介绍，该种植基地属亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，非常适合水稻生长。4万余亩的种植基地98%以上为旱涝保收的高产农田。

正因为这里独特的地域优势以及现代化生态农业的管理作业方式，中粮米业着眼于全产业链模式，成立了以总经理为组长，由采购、质检、储运等部门的专门人员组成的中粮米业种植基地领导小组，着力在鄱阳湖南岸平原及湖汊地区推进水稻基地建设工作。中粮旗下“福临门“全稻原米就是以该种植基地的稻谷为原料，满足了消费者“吃得健康”和“吃得安全”的饮食需求。

如果说鱼米之乡的地域优势是孕育品质上乘稻米的天然优势，那么规范、高效的田间管理则充分体现了中粮米业对“福临门”好大米源头质量严格把控的用心和决心。

作为重要的产粮区，该种植基地内及周边禁止发展带有“三废”污染源的工矿企业，杜绝了粮食源头污染，使消费者食用的中粮“福临门“大米100%远离工业污染，更加自然、健康和安全。

与此同时，中粮米业还通过延伸采购链条，从水稻种植源头控制施肥、农残等方面的管理。农户张横伟告诉记者，种植基地使用的农药化肥都由中粮米业统一提供，都是无公害的，基本无残留。除此之外，中粮米业还聘请水稻种植专家以及基地当地农业技术人员对农户正确用药施肥进行技术指导，并实时跟踪记录，最大限度地降低农药使用量。同时，中粮米业还通过严格掌握水稻收获前农药使用的安全间隔期、坚持农药的合理轮换使用等措施控制和降低稻谷农残。

目前，该种植基地生产的稻谷全部达到了“绿色食品A级标准”，稻谷主要供给中粮江西米业加工成优质的“福临门“及”五湖“品牌小包装大米销往全国各地。

与农户签订大米种植合同保证稳定粮源和产品质量，只是中粮打造大米全产业链的第一步。如今，中粮米业还在大米加工、物流、营销环节，采取有效措施推进大米全产业链模式进程。

“中粮米业在采购环节将继续扩大合同种植面积，提高其在采购稻谷中的占比，从而提升原粮品质、为品牌建设提供保障。此外，在大米加工环节，通过新建、扩建等形式，不断增加小包装大米加工能力；在物流环节，中粮米业致力于打通一条从东北三省到安徽、江苏、浙江、江西、四川、广东等省的贯通南北的稻米加工主链和物流供应主链，整合中粮米业在产业链各环节的优势，加强全国市场供应能力；在营销环节，中粮米业将着力构建全国销售网络，快速提高国内市场销售数量，树立高端品牌形象。”中粮米业总经理杨红表示，“中粮米业的目标是成为中国大米产业链的组织者和引领者。”

自2009年全产业链模式实施以来，中粮逐步清晰和完善了“从田间到餐桌”的每一个产业链环节。为保障每一粒中粮大米的健康、营养、安全，中粮米业从全产业链管理体系中甄选出26个关键管控环节进行严格把控，并建立了一套科学、成熟的质量安全管理体系。通过对全产业链26个关键点的严格管控，中粮米业确保了为消费者提供放心、安全、自然、营养的高品质大米。

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