为什么牛肉拉面里面总有萝卜片?(图)
兰州拉面(资料图)
兰州拉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最具特色的地方风味小吃。兰州拉面是由回族人马保子在1915年始创,至今已有83年的历史了。当年,马保子家境贫寒买不起牛肉,他就将牛骨熬成汤浇在煮熟的面上,吃过后觉得这种吃法不但方便而且牛骨熬成的汤对人体有很大益处。后来他就以这种方法做了许多面拿到城里去卖,由于味道鲜美,很快赢得大家的认可。
兰州拉面在全国各地都可以吃到,但兰州拉面出了兰州大多变味,要想吃到正宗的兰州拉面,那还得到兰州去。但是不可能大家都仅仅为了吃碗拉面跑到兰州去,那怎么才能吃到正宗的兰州拉面呢?这里桑倪告诉你一个小技巧:
正宗的兰州拉面一定有白萝卜片,我曾经吃过一家拉面,写的是精品拉面,等端上来的时候让我非常的震惊——面里面没有牛肉,但是有两个煎鸡蛋。也没有白萝卜片。这精品拉面居然是这么个精品法。
推荐阅读:
版权声明:来源凤凰网健康频道的所有文字、图片和音视频资料,版权均属凤凰网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:凤凰网健康",独家策划注明不予转载的均不可转载,违者本网将依法追究责任。
您可能对这些感兴趣: |
共有评论0条 点击查看 | ||
编辑:李晋
|
更多新闻