生晒参牛尾汤

做法：生晒参1根、去皮牛尾500克、红枣5粒去核、干淮山20克、枸杞子10克，各物洗净，牛尾斩块汆水，将适量清水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。

功效：补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃。

生晒参北芪黄鳝汤

做法：生晒参20克、北芪50克、淮山50克、去核红枣6粒、桂圆肉20克、黄鳝500克，黄鳝宰好洗净，汆水去滑潺，切段，其余材料洗净，放入瓦煲，加水煲两个小时即成。

功效：益气健脾、补血益精。对甲状腺功能减退属脾气虚弱、气怯声短、面目浮肿、心悸失眠者非常适合。

●靓汤心水

生晒参和淮山、北芪可在中药房购买。

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