洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。

怎么切洋葱不呛人。

教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。

另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。

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