1、铁锈克星
可口可乐是铁锈的“天敌”。如果您有一堆小零件需要除锈,把它们在可乐里泡一夜,早晨起来给它们“洗个澡”就OK了。由于可乐的化学特性有助于分解铁锈颗粒,从而清洗起来更加容易。您也可以在有锈斑的镀铬物表面涂上一层可乐——砂布上也来些,然后转圈打磨,即可除锈。辛苦地除完锈之后,您一定要记得把这些用过的可乐给丢掉哟,不然您可能得受累去找医生了。
2、洁窗助手
如同上一项的作用机理,可乐中的柠檬酸是清洗窗户的好助手。这对经常受顽固油腻物积累影响的车窗特别有用。在窗子上倒一罐可乐,然后擦拭——最后用湿布擦去窗子上的可乐(以确保来自饮料的黏性糖类残留物清除干净)。仔细一想,这还真有点像是对电视上销售的许多柑橘类清洁剂的廉价替代。
3、烹饪搭档
可乐可以被用在各种烹饪技巧中。您可以用它和烧烤酱汁1:1搭配调制出可口的腌泡汁,您甚至可以用它来煲整只鸡。在此为您奉上一份用炉火烹制的美味可乐鸡块食谱——试一下,您会有意想不到的惊喜。糖类会给鸡块涂上深深的光泽,并且赋予焦糖风味;同样,柠檬酸(发现于柠檬)使味道酸甜可口。可乐也可使烤肠滑润可口。
【附:食谱】
可乐鸡块
4至6块鸡块
一捆葱
两瓣蒜
半茶匙百里香
3汤匙油(橄榄油)
一盎司可口可乐
用食盐、大蒜、葱给鸡块调味。然后在冰箱里放一夜。第二天,在平底锅中倒入油,然后将油加热。再将鸡块倒入锅中。待其一面变为褐色后翻换另一面。然后放入蒜和葱,并在鸡块上撒上百里香。待这面也变为褐色后倒入可口可乐,然后用大火炖之,直至可乐蒸发完。
用叉子将鸡块刺破,按着在锅中来回移动以吸收糖分。关掉炉火后,盖上盖子闷5—8分钟,大块的可能多需要两三分钟。最后放在意大利面或米饭上,香甜美味,不可阻挡……
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编辑:董俊杰
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