医生提醒:霜降前后宜选温和食谱 
2010年10月24日 15:55 新华网 】 【打印共有评论0

新华网呼和浩特10月24日电(李富、逸宁)23日是秋天的最后一个节气--霜降。每逢霜降时节,空气中的水汽在夜晚温度降低时遇到地面上的物体,就会附着于其表面凝结成霜。大自然在告诉人们,冬天快要到来了。对此,内蒙古自治区赤峰市复康医院院长、主治医师王平提醒说,霜降时节宜选温和食谱。

王平说,霜降节气易发的疾病有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等,预防的最佳方法是饮食调养。专家介绍,霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

王平说,天气逐渐变冷,应积极调整饮食结构,适当科学进补。霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。应多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

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