过敏原会变身（资料图）

对花粉、杂草过敏的人，小心吃草莓、奇异果也会产生过敏，因为它们的过敏原一致，都是植物绒毛。

草莓是春季的当季水果，上农庄采草莓也是春季的野趣之一。但是，如果你对花粉过敏，那可得当心吃奇异果、草莓也可能会过敏。省中医院呼吸科主任医师张忠德提醒过敏患者：过敏原可能是过敏物中的某一个成分，这个成分会潜伏在其他物品中。

过敏原会变身当心“连锁反应”

奇异果、草莓的果实本身没问题，引发过敏的是水果表皮的“绒毛”——奇异果上的那一层绒毛，草莓表皮的软毛装针尖。这类绒毛的性质跟花粉一样，因为花粉就是由植物绒毛构成的。因此如果你对花粉过敏，也会对奇异果和草莓过敏。此外，这类人也可能对树叶过敏，同样因为树叶上有一层绒毛。

这类过敏患者在春季这个花粉多的季节不宜赏花郊游，更要注意洗干净水果上的绒毛，带绒毛水果能削皮吃就削皮，免得“引爆”过敏开关。当然，并非碰都不能碰这类的食物，过敏的严重情况也会因人而异。

还有的人一吹空调就过敏，因为空调藏污纳垢，布满灰尘。肉眼看起来是灰尘，用显微镜观察就能看到大量螨虫，这类人的过敏原正是螨虫。

还有的人整理旧被单衣物，也容易接触更多尘螨的排泄物，无形中接触到更多过敏原，是哮喘发作的常见原因。还有的人发现睡凉席后会过敏，可能因为凉席没有清洗干净，没有拿到太阳下去暴晒，里面含有大量螨虫。因而对螨虫过敏的人要特别注意家居清洁，特别是家中潮湿、少清洗的角落，容易聚集较多尘螨。

张忠德说，临床上，有的人吃云吞都过敏，最后医师发现，罪魁祸首是馅料中的虾壳，因为患者对虾蟹过敏。虾蟹中含有一种特定的蛋白，而如果人身体缺少消化这种蛋白的消化酶，就会发生过敏反应。同样道理，如果对花生、坚果（核桃、腰果、杏仁、胡桃）过敏，那吃花生酱或坚果制品也会过敏。

对同一物质过敏过敏原也可不同

张忠德说，即使接触同一种东西过敏，过敏原也可能不同。比如吃燕窝过敏者可能对燕窝的蛋白过敏，也有可能因为燕窝中残留的燕子绒毛过敏。有的人对猫过敏，可能对猫毛过敏，也有可能对猫的排泄物过敏。

“过敏”是个大概念，过敏性疾病包括很多种。吸入性过敏原与食物所造成过敏反应，有所不同。一般而言，饮食会引起肠道、荨麻疹、湿疹等过敏反应。环境中的吸入性过敏原，则易造成哮喘、过敏性鼻炎等。总而言之，想较准确地了解到底对哪些物质过敏，还是得先到医院，进行过敏原测试，这才能一网打尽暗藏过敏原的所有物品。过敏体质的人可考虑养成合适运动习惯，以增强体适。