洋葱（图片来源：资料图）

抗衰老食品：洋葱　　

推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。　　

美味菜式：洋葱海鲜汤　　

原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤　　

做法：　　

1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。　　

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。　　

3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

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