读者刘先生：我们老家有一种说法，说春季吃“清尿蛋”可以去火养生，还可以强身健体，就是用男童的尿浸泡、炖煮的蛋，请问可以这么吃吗？

清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅：从营养学角度看，吃“清尿蛋”能去火、强身健体的说法没有科学依据。据我所知，小便只是人身体的代谢物，里面除了水、无机盐、尿素、尿酸等代谢产物，就没别的了。因此，关于清尿蛋的种种营养之说，并没有科学论证。 （朱瑞娟）

《京华时报》 (2010-05-05 第c02版)

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