导读：我们总听专家们讲这样那样的养生经，什么晚上几点后不能进食，想健康要多运动，否则肌肉会变成脂肪之类的……现实果真如此吗？营养学家们的研究结果可能并不完全相同。

误区一 夜里进食导致肥胖

夜里进食导致肥胖（资料图）

据调查，每10个美国人中就会有4个上夜班，这意味着有很多人很晚才能吃晚饭。晚饭过晚是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家艾瑞克-布莱克伯格说：“这要视情况而定，夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多，除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意，很多人在吃晚饭时会吃一些冰激凌，油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。”

误区二 不运动肌肉会转成脂肪

对于那些一周中将3到4天的时间花在体育锻炼上的人来说，如果停止锻炼，这些人的肌肉会变成脂肪吗？养生大师多纳-理查德德德森-尤尔说：“这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪。这两者之间不会相互转化。”佐治亚州立大学运动科学教授华特-汤普森说，肌肉是一种较为密集的物质，而脂肪则比较密实。当你停止运动时，肌肉会变得有些松弛，但不会转化成脂肪。反过来是否成立呢？很遗憾，体育运动也不会使脂肪转化为肌肉。

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