其次，食物之间还要协调、平衡。午餐我们吃两个荤菜，如果配两盘蔬菜，就显得单调，我们就做混合菜，例如把胡萝卜丝、黄瓜丝、土豆丝炒成一个菜，西芹、百合加上一些青豆、草菇，色彩缤纷，还唤起食欲。

饮食合理还要对症食疗。我前列腺肿大，就在早餐的营养糊里配了个大番茄。有尿频、尿急的毛病，就在营养糊里加五、六颗栗子和核桃以补肾。我有痛风，就不吃海鲜和动物内脏，更不敢喝啤酒，而是多吃蔬菜水果，一天三次水果。我老伴患糖尿病20多年，她饮食控制很严格，主食只吃少量粗粮，以蔬菜瓜果为主，荤菜只吃一点鱼、蛋，效果很好，血糖一直保持正常，也没有产生并发症。

勤散步，常跳舞

周末，我们学校教工俱乐部内，人们常常看到一对老年夫妇，一个白发苍苍，一个脑门光光，相拥共舞，构成大学校园一道风景线。这就是我和老伴在跳喜爱的交谊舞。关于交谊舞，我还编了一个顺口溜：“有氧运动，健体强身。音乐欣赏，陶冶性情。消除疲劳，增长精神。交朋结友，其乐无穷。”

多年来，我们保持了适当运动。早晨醒来，在床上做一小时的按摩运动，从头顶到脚趾都按摩到。按摩后，倦意全消，头脑清醒，神清气爽，然后到校园散步半小时，排出体内浊气，呼吸新鲜空气。午餐后稍做休息，绕客厅走20分钟再去午睡。晚饭后是人体最佳锻炼时间，我们就在校园散步一小时。一天算下来，每天运动时间约为二至三小时。多年下来，效果很明显。现在从住地铁道学院到东塘三公里的路程，我们走四十五分钟可轻松到达。

还要把运动当做一种兴趣。譬如，跳交谊舞就是有兴趣。我们也把散步当做一种乐趣。清晨在校园散步，清风吹拂，鸟鸣树梢，红花绿叶，满目青翠。晚间在大街散步，车水马龙、流光溢彩，都市繁华尽收眼底。风雨之日，环客厅行走，一边走，一边背诵《古文观止》里的精品文章。一百圈下来，十多篇美文也已背完。(杨寿康)

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