茶水煮饭保护心血管
2010年12月27日 15:44 扬子晚报 】 【打印共有评论0

“一日无茶则滞,三日无茶则病”。茶,作为一种饮料,历史悠久,流传较广,成为广大人民生活的必需品。由于茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单 宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等,这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所著《茶谱》中说:人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利 尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶。

茶和稻米都是中国传统的作物,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。用茶水煮饭可以预防以下四类疾病:

防治心血管病。茶水烧饭具有祛腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

防治消化道肿瘤。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺。茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

预防中风。茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

护牙防龋齿。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。(时修燕)

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

分享到: 凤凰微博 人人网 开心网
 您可能对这些感兴趣:
  共有评论0条  点击查看
 
用户名 密码 注册
所有评论仅代表网友意见,凤凰网保持中立。
     
作者:时修燕 编辑:李晋
凤凰健康
热点图片1热点图片2
最热万象VIP
[免费视频社区] 锵锵三人行 鲁豫有约 军情观察室 更多
 
 
·曾轶可绵羊音 ·阅兵村黑里美
·风云2加长预告 ·天亮了说晚安
·入狱贪官菜谱 ·刺陵精彩预告片