■暗访作坊

取水井位于臭水沟旁

10月14日上午，记者驱车从通州物资学院向北，穿过一片废弃的公寓后，在一条在建公路西侧两米高的路基下，终于找到了被举报作坊的所在地。如果不是有人指路，很难发现此地。

作坊四周杂草丛生，通往这里唯一的道路是一条坑坑洼洼、仅3米宽的土路。作坊旁还有一条2米多宽的水沟，散发着恶臭。

知情人介绍，臭水沟北则几米处有一口自备井，加工生产豆腐的水全部来自于这口井。

加工者时刻保持警惕

记者观察，豆腐作坊由几间只有窗户框而没有玻璃的出租房组成，面积大约50平方米，包括几名女子在内的六七个人正在里面忙活。记者靠近窗口仔细查看时，屋内一名男子快步走出，警惕地问：“你找谁？干吗的？”

“路过的，想问厕所在哪。”记者回答。男子指向作坊西北侧，目送记者走过去，随后又跟上来“陪同”记者一同如厕。事后记者只好离开。

经过准备，次日上午，第二名记者以找人为由来到作坊。刚踏进院门，院内的一条大狗不停狂吠，院内还停放着一辆尾号为“5808”的红色面包车。后经证实，该车用于每天送货。一名男子从西侧加工豆腐的屋里探出头，问记者找谁。

“是×××介绍过来的，让我来找×××。”记者从容地作答。听是熟人介绍，男子终于让记者进了屋。

生产“车间”苍蝇横飞

屋里环境极差，地面上污水横流、满是豆渣，空气中散发着酸臭味，屋顶及四壁布满灰尘，大大小小的缸、桶、盆摆放凌乱，这些容器内壁都有一层厚厚的油污，大批苍蝇一会儿趴到上面，一会儿在空中盘旋……

这里未悬挂任何营业执照。一间加工房内的两侧有三个灶台，灶台上放着煮锅，一根脏兮兮的水管一头直接放在一口煮锅内。灶台旁摆放着加工豆腐用的蒸布和木板，虽然很脏，但仍然还在使用。生产现场，两名女子和一名男子将加工好的豆腐一摞摞放入地上的白箱子里。距离白箱子不远处，装黄豆的编织袋被放在墙角，袋子已被污水浸湿。

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