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国外力推

“零反式脂肪酸”

雀巢公司解释这样做是为中国消费者的口感考虑，但上周却有媒体报道称，雀巢作为一家全球知名的速溶咖啡生产厂家，此做法却并非全球通行：不但对反式脂肪酸、氢化植物油态度“内外有别”，而且做法也完全不同。

据《每日经济新闻》报道，雀巢在其中东地区官方网站上，就曾发布一篇关于健康生活方式的文章。在该文章中，雀巢详解了植物奶油的危害：“你不要以为植物奶油来自植物，所以会更健康。其实它含有大量反式脂肪酸，后者被证明对血脂不利并有可能引发心脏病。”

报道中称，该文章甚至贴心地告诫消费者应该认真检查食物成分标签：“如果氢化植物油被列在成分表的前几位，那么其含有更多反式脂肪酸的可能性就越大。”而在雀巢中国的咖啡伴侣产品中，食用氢化植物油却非常醒目地排在配料表的前列。

该报道还特别指出，在欧美、中东、日韩等国家和地区，雀巢早就推出了“零反式脂肪酸”的咖啡伴侣、巧克力、饼干等产品。

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雀巢回应：

含量“微乎其微”

对于媒体的这一指责，雀巢中国公司在接受新快报记者的采访时，并未明确否认雀巢在氢化植物油的使用上，在中国和其他国家有所不同的说法。雀巢方面仅向记者发来书面回应称，世界卫生组织建议，反式脂肪酸摄入量不应超过总膳食摄入能量的1%，而雀巢承诺所提供的产品使消费者的反式脂肪酸摄入量低于世界卫生组织建议的限量。

雀巢方面表示：“基于我们的分析结果，并结合中国平均食物摄入量考虑，日常饮食中雀巢咖啡伴侣产品所含有的反式脂肪酸是微乎其微的，远远小于世界卫生组织建议的限量。”

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