芒果虾卷(图片来源：资料图)

芒果虾卷

用料：

芒果 2个 ；虾仁 300g ；好乐门蛋黄/清淡沙拉

酱 适量； 鸡蛋 2个 ；香酥炸粉 适量 ；米

纸 20张 ；盐适量 ；麻油少许 ；面粉3茶匙

做法：

1.把虾仁剁成小块，加入盐，麻油和面粉一起搅均。搅至起胶后，再加好乐门沙拉酱和去皮的芒果继续搅拌。

2.用两张米纸包适量的虾胶，包成长方形，把包好的虾卷沾上蛋酱，再用香酥炸粉封住。

3.把虾卷放入油锅炸至金黄色即可。

儿童节推荐理由:

1.蛋黄/清淡沙拉酱与普通沙拉酱不同，是用新鲜鸡蛋和上等植物油，由独特美味配方精制而成，含有天然蛋白质和多种维生素，奶香纯正，浓郁可口，带给孩子无与伦比的美味和丰富的营养。

2.小孩喜欢吃香炸食品，使用家乐香酥炸粉，可以轻松地做出充分满足小孩需求，又香嫩酥脆的一道菜。家乐香酥炸粉由精细的面粉和纯正的天然香料等混合而成，裹粉均匀，颜色金黄，能锁住原料本身水分，香嫩酥脆，无需添加其他调料，方便省时。

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