徐清元

有毒物质进入人体示意图

■该农民说，反季白菜农药喷洒多，为了多卖钱常常不管农药残留不残留就售出

■小鸡吃饲料35天就长成出栏，有些鸡疑因长得太快受不了而自杀

■专家表示相关部门能检测出有毒蔬菜、肉食产品，从而进行监管

反季菜是如何经过长期喷农药种植出来的？养猪时如何给猪喂饲料四个月就催大？刚孵出的小鸡为何三十多天后就可以出栏售卖？近日，在石家庄举行的公民德行教育论坛中，一位曾长期种植反季菜、从事禽肉生产的农民自曝一些反季菜、肉类产品生产中存在的内幕。

昨日，这位来自辽宁抚顺的农民徐清元告诉记者，有农药残留的蔬菜、吃添加剂长大的猪、鸡，很难用肉眼辨别出来，因此危害很大。对于蔬菜、肉食食品安全问题，只能通过加大监管力度，杜绝有毒蔬菜、肉类产品流入市场。

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