李谷一1944年出生，年过六旬的她，风采依旧。

谈及美容的秘诀，她说自己年轻时工作忙，没时间精挑细选护肤品。后来年龄大了，再加上总化妆，对皮肤伤害也大，于是开始做美容，“还真是很舒服，感觉年轻了许多。”

李谷一平时并不怎么爱运动。但有两样一直坚持，每天喝足够的水和保持充足的睡眠。李谷一还是位野菜迷，对此颇有研究。她平日很喜欢吃野菜，认为野菜纯天然、污染少，而且营养丰富。比如马兰头有清火润肺的功效，适合夏天吃；蕨菜有抗癌作用，日本人特别推崇。野菜里最主要的营养除胡萝卜素、维生素A，还有一种核黄素，能增强人体免疫力。当年刚去北京时，她水土不服，经常上火，她就买鱼腥草来清火。在非典肆虐时，李谷一也吃了不少鱼腥草。

对于如何采食野菜，李谷一有个诀窍：采野菜时，一要确定认识它，知道它叫什么；二要确认对身体无危害；三要仔细观察它是否远离污染物。▲

（江苏读者盛荣强摘自《长寿养生报》）

《生命时报》 (2010-11-05 第14版)

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