“所以，临床上对于一些血脂略有偏高的患者，我并不会让他们吃降脂药；对于体弱多病者，更是再三吩咐不要太忌口。”林丽珠提醒说，千万别以为吃得素点、特别是蔬菜和水果含能量不高，能“饿死癌细胞”，到头来往往会饿得自己体内“柴火不够烧”，抵抗力更差，病情恶化得更快。其实，除了像狗肉之类比较容易上火的东西以及煎炸的、辛辣的刺激性食物要尽量少吃之外，肿瘤患者对含有丰富蛋白质的鱼类、肉类大可不必戒口，以保证体内有足够的蛋白可供治疗消耗。

建议：饮食防治肿瘤

荤素搭配才有效

“其实，预防肿瘤，遵循我国国民的膳食指南就可以，忌燥热及过分寒凉食品，对于普通食物则无需过分忌口。”林丽珠说：“对于有高危发病因素的人来说，饮食更不能过分偏嗜，要均衡营养，遵循‘彩虹原则’，适当搭配蔬果或许可以起到一定的防治作用。”

什么是“彩虹原则”？林丽珠解释道：“彩虹原则”起源于台湾，是近年来推行的一种蔬菜水果防癌经验，就是将不同的蔬果按颜色分成5个种类，红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色，而每一种颜色代表不同植物营养素，故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。“彩虹原则”倡导在摄入足量蔬果的同时，还需要尽量搭配5种颜色，确保一日当中每一种颜色都能食用到。

“临床上，我经常建议人们将这一针对蔬果的‘彩虹原则’进一步扩展，与中国营养学会多年来推广的5层‘平衡膳食宝塔’对接。”林丽珠称，她所理解的“彩虹原则”的精髓在于强调食品的多样化和营养的均衡，不仅蔬果摄入要多样化，鱼肉奶蛋等食材更加需要多样化。“不能走极端光吃蔬果，其他的谷类，鱼、肉、蛋，奶类、豆类，以及油脂类都要均衡摄入，以保证营养平衡，增加整体免疫力。”她补充道。

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