马铃薯（图片来源：资料图）

3.马铃薯

马铃薯所含的纤维，可减少胃酸的分泌，常吃马铃薯具有预防胃癌的功效。另外，马铃薯所含的维生素含量高过胡萝卜等，是很好的养颜保健食品。

推荐食谱：炒土豆丝

原料：土豆400克，胡萝卜，葱，油，生姜等辅料

做法：

1.土豆削皮后，切成细丝。

2.把土豆丝在水中滤洗一下。

3.胡萝卜也切成同样的丝，小葱切成葱花。

4.油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

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