在心火、肺火、肝火、胃火中，影响皮肤最多的应该是胃火。最典型的就是吃多了辛辣、油腻食物，生了胃火，进而长痤疮。一般来说，蔬菜和水果对治疗痤疮是有好处的，但水果里有些含糖量很高的，或者说热性的还要少吃，如荔枝、芒果等。

很多人得了痤疮不敢吃发物了，如鱼，其实做成清蒸的就可以。可见，食物的烹饪方式会影响甚至更改食物性质。

一般炒炸过的食物，火性都会大一点，胃火大的人就要谨慎食用了。有人饮食上没问题，胃火也不大，而且早就过了青春期，但仍在长痤疮。这是因为生活压力比以前大了，精神长期处在一种失调状态。中医讲，不光是辛辣的食物能化火，“五志”也能化火。

“五志”就是喜、怒、悲、恐、惊五种异常的情绪，长期不改善，积郁久了，也可能导致痤疮。特别是上班族，压力大，欲望也多，所欲不遂就能成火。这种情况任何年龄都可能发生，长痘也就不再是青春期的“专利”了。

在国外对此有个专有的名词，叫“成年女性痤疮”，就是到了30岁、40岁还在起痤疮。女性比较敏感，情绪容易变化，化火的机会也更多。她们可能并不需要吃什么去胃火的药，除非痤疮处于急性期，很红很肿很疼，可以用点清热药，或者局部用抗生素软膏使红肿消掉，但那是针对局部皮肤的急性消炎，要去根儿就必须调整情绪。

北京中医院中医皮肤科 陈彤云教授

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