自测：什么样的体质易得癌症？（图片来源：资料图）

三大系统为酸碱平衡保驾护航

毋庸置疑，人体的酸碱平衡是性命攸关的事情，那我们平时是否应该定期进行PH 值的检测呢？完全用不着。因为我们的身体就好比一台设计精巧的机器，通过以下三大系统实时控制着身体的酸碱平衡。

消化系统：其中小肠是首当其冲参与酸碱平衡调节的器官，它能根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。此外，小肠还可以通过调节对食物中碱离子，比如镁、钙、钾的吸收来维持酸碱平衡。

呼吸系统：肺在调节酸碱平衡时堪称效率最高的器官，它时时刻刻都在工作着，不断地将二氧化碳排出体外，因为我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一就是二氧化碳，它能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质。

排泄系统：主要依靠肾，它一方面通过过滤把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会回吸一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡。

那么——你的身体酸碱值有偏向吗？

美国一位病理学家经过长期研究指出：只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

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