二、照顾肝脏：多吃十字花科食物

肝脏就像一个“化工厂”，它有一根重要的血管通往肠道，将肠道中不易吸收的代谢物质带回“解毒”。如果饮食过于油腻，时间久了，会导致过多脂肪沉积在上面，所以，一定要小心肝脏“超重”。因为大多数人没有明显症状，当脂肪堆积超过肝脏重量的5%，就意味着你已经患上脂肪肝了。

首先一定要把握喝酒的量。首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心主任贾继东教授向大家推荐了一个摄入量计算公式：“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量。对中国男性来说，日酒精摄入量最好不超过15克。”另外，多吃十字花科食物，如高丽菜、绿花椰菜、小白菜等，里面的硫化物具有解毒功能，可以保护肝脏；每天运动10分钟，让肝脏做做减肥操，能让轻度的脂肪肝自愈。

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