提醒:
感冒、高血压患者不宜吃阿胶
曾惠芳同时也强调:“阿胶阴柔粘腻,守而不走,滞邪碍膈。”通俗地说就是阿胶容易把一些对人体不利的“邪毒”留在体内。因此凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、痰饮内停及有表证者(例如感冒)忌用。此外,对于淤血未排清,例如月经和女性产后恶露未净,也不宜早用阿胶。需要注意的是,阿胶不适宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。此外,服用阿胶应注意以下几点:
第一,补血的同时还要补气:气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,故阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。而对脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果倍增。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好后倒入阿胶烊化。
第二,服法需得当:在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或停经后服用。另外,服用阿胶期间还需忌口,例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
第三,阿胶虽好但却不是人人适宜,有下列情况的人要慎服或不服:
1.脾胃虚弱、消化不良者:服用阿胶会影响脾胃的消化功能。
2.高脂血症者(或高血压患者):阿胶能加重郁滞,增加血液黏稠度,使淤血更为严重,诱发血栓。
阿胶怎么用?专家教几招
●贫血
表现:乏力、头晕、下眼睑发白、面色苍白。
方 1:阿胶250克,加黄酒300毫升,浸泡1~2天,加入冰糖或白砂糖50克,水 100毫升,置于较大锅内,隔水加热约2~3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1~2次,每次服2匙。
方2:将500克红枣煮熟,剩少量水,加入500克阿胶,使其溶化,粘在枣上,每日食用红枣3~5枚即可。
●虚劳咳嗽
表现:咳嗽持续时间长,而且没有痰。
服法:阿胶适量加水炖化,冲服鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日口服1次,效果较好。
●产后阴血亏虚、便秘
表现:面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥。
服法:阿胶12克配枳壳6克、莱菔子9克,煎水化服。
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作者:记者黎蘅 通讯员方宁、张秋霞 编辑:李晋
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