监管部门：整治“问题筷子” 各部门联手出击

2010年3月18日，国家食品药品监管局下发《关于严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》，通知要求各级食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用一次性筷子情况进行监督检查，同时开展监督性抽验。如发现餐饮服务单位采购的一次性筷子存在影响食品安全问题的，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁。发现有违反《食品安全法》及其实施条例有关规定的，依法严肃处理。

商务部联合国家质量监督检验检疫总局、国家林业局、国家食品药品监管局等部委于6月17日发布了《关于在餐饮与饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》，要求各地加强对一次性筷子生产、流通、回收环节的监管，减少使用一次性筷子，提倡不使用一次性筷子。在国家食品药品监管局下发《关于严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》和商务部等6部委联合下发《通知》后，一次性筷子问题再次引起社会各界的广泛关注。

华南理工大学公共管理学院副教授周云认为，为了破解一次性筷子的难题，在短短半年内，国家食品药品监管局和商务部相继下发通知，这体现了国家有关部门对一次性筷子问题的关注。现在监管部门应思考该如何监管好、疏导好、引导好一次性筷子生产、加工、使用、回收各环节，共同破解一次性筷子难题。

其实早在2005年，国家林业局、商务部、质检总局、标准委就联合发布一次性筷子“国家标准”，以强制性标准的形式对一次性筷子的生产、贮存、运输进行约束。不过也有学者建议，国家有关部门制定一次性筷子生产标准后，还要进一步对一次性筷子的销售和回收标准进行规范，对执行不力的商家进行重罚，以达到“敲山震虎”、肃清全行业的目的。

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