代工“历史”：

小厂已经营近十年

“这个就是给西郊那家酒店订做的月饼样板。”记者在老板娘递来的盒子上看到了“锦绣胜品”几个字。

据介绍，由于临近中秋节，这家工厂的生意好得不得了，每天都是24小时开工连轴转，工人只能两班倒加班赶工。“基本上一天能生产2吨-3吨月饼，也就是一天生产2万-3万只月饼吧。最忙的时间段也就是这两个月。”

另据对方介绍，从福建来的杨老板开这家食品厂已近十年，而一年生意最好的时候就是中秋节为酒店、餐厅和各大卖场代工月饼。“平时我们就做做糕点、蛋糕什么的。”

在采访行将结束时，记者在杨厂长的办公室看到，墙上悬挂的“上海食品卫生许可证”的有效期到2010年4月为止。

暗访“星级月饼”代工厂

北虹路某月饼代工厂

除了嘉定嘉唐公路上的上述月饼厂外，在采访中，记者又找到了一家专为浦东假日酒店、浦东紫金山酒店代工月饼的工厂。

在网上，记者发现了很多有关这家食品厂的信息，但都未能找到相关的联系电话，打114也查无此号。

通过多方查找，记者终于得到了这家厂位于北虹路的相关信息。而寻找这家厂的过程同样很困难：记者在北虹路上来回走了两遍，才找到这家工厂。

工厂：

订货也不能看工厂

在工厂门口记者仔细观察后发现，门卫处一个食品框上写着“糕点”、“面包”、“月饼”等字。而几名工人则在一旁悠闲地蹲着休息，虽然着装统一，但并没有发现他们随身带有手套或者口罩。而不远处，一些写着“舟山钻石楼”的月饼箱子堆得杂乱无章。

有意思的是，当记者询问工厂电话时，门卫竟表示不知道。

这家工厂的管理人员见到外人进入非常警惕：当记者来到工厂门口时，被门卫毫不留情地关在了门外。记者表示要订月饼，门卫也不予放行，要求记者必须与负责人预约。

不过，记者在工厂门外看到，有几辆运货车正在等候装运已经制作完毕的月饼。

当天下午，记者终于与该厂管理人员李先生成功预约，并再次来到该厂。当记者想走进厂房一探究竟时，却被李先生直接“请”到了办公室，“卫生条件不允许，订货也不能看工厂。”

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