五常米“掺假门”揭产业真相 米源争夺致商贩贪念(组图)
2010年08月16日 18:27 中国经济周刊 】 【打印共有评论0

“饿出来”的神奇稻种

1945年,6岁的田永太举家从韩国 青山南道来到中国东北。那时的东北兵荒马乱,田永太只依稀记得他们坐着小火车从一个地方到另一个地方,最后,在一个叫龙凤山 的地方落了脚。1966年,25岁的田永太在五常市 龙凤山乡娶妻生子,并担任了生产队的队长。

“那时候年头不好,总挨饿。1969年夏天,生产队的稻田得了稻瘟病,眼看秋天颗粒无收了,这可咋整,当时把我愁坏了。”纯正韩国血统的田永太早已一口地道的东北话。

“别说口粮没了着落,连明年的稻种都成了问题。于是,我决定‘上地’寻找可用作稻种的成熟稻谷。”田永太每天天一亮就出门,带着干粮去地里寻找可用稻种。一连几天下来,他几乎走遍了所有稻田地,也没有发现“目标”。

第七天的中午,只有最后一块地没走了,心灰意冷的田永太坐在垄沟上,掏出干粮吃午饭。忽然,田永太发现,在自己的西南方向两米远的地方,一簇金黄的稻穗,在枯稻间随风摇曳……

田永太把这株偶然寻得的稻穗带回了家,经仔细端详,此稻穗为十分罕见的变异品种,稻穗一共12个,米粒呈圆形,颗颗晶莹剔透,洁白如玉。第二年,12个稻穗被分成7行种在地里,秋天,7行稻穗变成了48斤种子。等到了1951年秋天,48斤种子已变成了清香四溢的5000斤稻谷。

1951年,7行稻穗,田永太把自己培育的大米种子叫做“517”。在之后的9年时间里,“517”被广泛耕种在五常的大片稻田里,变成了全五常人的救命粮。

后来,由于在稻种方面的研究成果,田永太被调到五七大学任副校长。“一次我回龙凤山办事,生产队的老人拉着我的手说,老田啊,你快回来吧,‘517’没有啦。”原来,由于连年耕种,没有及时选育留种,加上严重的稻瘟病,好吃的“517”已经不复存在。

“517”轮回

自此,田永太再次投入到系统选育稻种中。1980年代初,他被调到龙凤山农机站任站长,这让他与大米种子结下了终生的缘分。而真正使五常大米名扬天下的,是他1993年培育成功的长粒米“93-8”。

一直以来,长粒米总是生长在南方地区,在寒冷的东北,没有人见过地里长出长粒米的,但是,田永太经过多次试验,反复筛查遴选,终于令五常长粒米名满天下。

“93-8不仅是长粒,而且口感十分柔软,香气四溢。它的原种也是我上地时偶然发现的,也是在发现517的那块地上,也是在我的西南方向。不是我迷信,但我宁愿是517又回来了。”田永太告诉记者,“93-8”的问世,不仅得到权威部门的认可,更受到广大百姓的好评。

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