9月16日，第三届中国（成都）道教文化节开幕。开幕式上，中国老年协会常务副主任兼秘书长赵宝华将中国长寿之乡的牌匾授予了都江堰市。

全国有多个长寿地区，大部分有得天独厚的地理环境，人文环境、生活习性等，这里也不例外，但在都江堰，对中草药的运用是最独特的长寿秘诀。

川芎是四川省的特产中药，尤以都江堰市所产“菊花心”川芎品质最佳。每年三月天气转暖，川芎苗子开始长得很茂盛，这时的川芎苗尖就被采摘下来吃，可以干炒，也可以凉拌。那是那段时间当地人的一种主菜。有一点药味，还有一点轻微的麻味，但就是这个味，才是正宗味，开胃，顺气。

编辑插嘴：您可能有疑问，都江堰不早就是长寿之乡了？其实在2004年，“长寿之乡”是由四川省政府和成都市政府授予的，这次是中国老年协会授予的，并且是“中国长寿之乡”。

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