面对沙尘暴来袭 多吃九种蔬果(组图)
2010年03月29日 16:06 《北京青年报》 】 【打印共有评论0

番茄(图片来源:资料图)

番茄:医学专家认为,每人每天吃2个番茄,就可以满足体内一天维生素C的需求,番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,有助于对食物的消化吸收。

花椰菜:能够清理血管,它是含类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险,对肥胖,视力衰弱及水肿有功效,常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感染提高免疫力,长期食用,可减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率。

除了蔬菜水果外,各种各样的茶也能提高机体的抗病能力,如绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶等。适当的多食入一些含维生素A较丰富的动物肝脏,蛋类,可保护呼吸道细胞少受粉尘的危害。增加一些抗粉尘的食物,如猪血、发菜、海藻、紫菜、银耳等。

推荐一日食谱

早餐:除了适量主食外,一杯酸奶加水果或者喝豆浆。

酸奶能改善胃肠问题,水果富含维生素,可有效提高机体抵抗力,豆浆富含植物蛋白和矿物质,是人体的健康饮料。

午餐:除了膳食平衡以外,可每天增加1-2个西红柿,香蕉和猕猴桃,西红柿含有丰富的维生素C,对皮肤的抵抗力有一定的益处,香蕉可调节人的情绪,猕猴桃含有丰富维生素,对人体都有一定的帮助。

晚餐:适当增加黑木耳和海带的摄入量,对排毒养生有一定益处。

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作者:沈雁英 编辑:董俊杰
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