第三招成分强化

“含有某成分，能如何如何……”

“忽悠流养生大师”虽然往往对“科学检验”不屑一顾，但是却很喜欢摆弄“科学名词”来证明自己的说法。现代科学对于人体和食物的认识还有许多不够深入的地方，有许多“可能存在”的事情。随着研究的进一步发展，它们可能被确认，也可能被否定。“忽悠流养生大师”却不管这些，只要现代科学的某项“初步研究”符合其需要，他们就敢拿来当做“事实”。

这种“科学性忽悠术”中，最常见的是“某某食物含有某种成分，该成分对人体有什么什么作用，缺乏了会如何如何”。其实，任何食物都含有多种营养成分，而且都会“富含”某些成分。比如为了说青菜好，可以说青菜富含纤维素、叶绿素；为了说茄子好，可以说茄子富含花青素；为了说葡萄酒好，可以说葡萄酒富含多酚化合物……实际上，人体不会因为大量吃某几种成分而健康，而任何一种营养成分都会在大量食物中含有。

结论画饼充饥

科学才是养生之道

很多人试图深入讨论，为什么养生界会滋生出“忽悠大师”，认为国内医疗资源不足者有之，认为医患矛盾将公众推向“大师”者有之。其实，仔细观察不难发现，虽然确有很多严重的病患求助于“大师”，但“大师”的拥趸们却多半并非病人。何况，即使医疗资源的大饼真的不够分，大家也理应设法多造饼子，而不能靠泥饼充饥。只是，“养生大师”所用的“食疗”材料只是普通食材，吃了也不会有害罢了。

其实，“养生”确实不是什么难事。中国营养学会1997年就公布了《中国居民膳食指南》。用科学理性的态度审视“大师”的话，平衡膳食，适当运动，戒除不良生活习惯，身体不适及时就诊，自然也就无需什么“大师”的指导了。

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