在外吃饭时，因为知道厨师和餐馆服务人员是有“健康证”的，所以我们觉得比较放心。然而，最近河南、北京、福建等地不断被曝出，有些健康证办理其实只是走过场，某些疾控中心只收钱不体检，或者体检时并不认真，不仅用假的资料信息能轻松办证，更有甚者，“替检”现象频频出现，轻易蒙混过关。如果“健康证”真是这样容易就办出来的，不禁让消费者为自己的健康和安全捏了把汗。8月3日，《生命时报》记者来到北京市崇文区疾病预防控制中心，亲身体验了一次健康证到底是怎么办出来的。

体检越来越省事

上午10点，记者来到位于天坛北面的崇文区疾控中心。来办健康证的人很多，一直排到疾控中心门外。10点05分，记者领到了办理健康证的信息表，填写完毕并排队登记，一共用了10分钟。10点15分，记者排队划价，交纳了办理健康证所需的61元钱，共用了7分钟。10点22分，开始正式体检。体检共包括四项：粪检、内科、验血和胸透。检查完所有项目，加上排队时间，只用了10分钟。10点32分，体检结束，记者进行最后一项“健康培训”，领到一本印有法规和健康常识的小册子，以及一份健康知识问卷。问卷上题目的答案，都已在册子上标好，只要照抄就行了。记者花5分钟抄完答卷，领到一张“卫生法规知识培训合格证”。走出疾控中心大门，刚好10点37分。2天以后，顺利地取到了健康证。

对于大多数人来说，已经习惯了那种动辄要半天的体检流程，10分钟的体检究竟是怎样做到的呢？记者粗略计算了一下，第一个流程“粪检”，用了3分钟。记者和6个人同时进入检查室，门关好后，医生问：“谁去年检查过？”并示意4个去年查过的人直接交表就行，不用查了。没检查过的则轮流脱下裤子，医生用肛拭子在每个人的臀部抹了一下，然后放到培养皿中，并标记号码。第二项“内科”就更快了。所谓内科，就是看看有没有皮肤病。医生让每人交表时顺便伸出右手，看也不看就通过了，全程只花了30秒钟。第三项“验血”用了6分钟。第四项“胸透”，往机器前一站就结束了，只用了半分钟，也没有医生让穿防护服。

记者了解到，在崇文区疾控中心，平均每天要办理350—400个健康证。尤其暑期，是来京务工人员和放假打工学生的办证高峰期，每天上午从9点开始，大门口就会排起长队。可能正是由于这些原因，体检时医生能快则快。跟记者一起办证的一位餐厅工作人员说，他是河北来京务工的，在北京待了3年，每年都来办健康证，“原先还比较严格，现在越来越省事儿。”

专家称：如此体检有漏洞

根据《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，五大行业的相关人员必须拥有健康证：食品生产经营行业，公共场所服务行业，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产行业，有毒、有害、放射性作业行业，以及幼托机构保育行业。然而，一些业内人士告诉记者，其实在很多单位看来，健康证可有可无，餐厅或一些公共场所真想招一个人，有没有健康证都无所谓，总有渠道帮他弄一个。在某知名酒店工作的一位厨师说，他们被招入时，只用交一份身份证复印件，根本没体检，单位就把健康证集体办下来了。

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