食盐调整碘含量不影响成本

按照食盐专卖制度，北京市场食盐的唯一经营者是中盐北京盐业公司。该公司总经理王云接受采访时说，北京本地并不产盐，食盐均来自国家统一从外地指定生产厂家调拨。由于盐本身并不含有碘元素，加碘盐内的碘是在生产中添加的，调整成品盐中碘的含量，并不会增加或降低多少成本。不存在企业反对“碘含量”调整的问题。

京盐公司检查站的一位工作人员介绍说，碘含量是一个重要指标，基本上每个批次都是取区间的中限，例如30至40毫克/公斤，确保符合国家标准。王云也表示，企业在密切关注卫生部征求意见稿，可以肯定的是“京盐”的产品肯定是严格执行国家标准，即便标准更改也不会影响企业的正常运营和销售。

市场调查

要买无碘盐 需到专卖店

记者昨日走访了欧尚、天客隆等超市。货架上有精制碘盐、钙盐、硒盐等多个品种，都是加碘的，几乎所有外包装上都印有“食用碘盐有益提高人口素质”的宣传语。大部分碘盐的包装上，标注的碘含量为20至50㎎/㎏。

在丰台区欧尚超市食用盐专卖区，记者在货架上就看到了加碘低钠盐、精制碘盐、腌制盐、锌强化营养盐、平衡海藻碘盐、低钠海藻碘盐、多元海藻碘盐、硒海藻碘盐8种不同的食盐。记者计算了一下，在20分钟内，大约有十二位顾客都选购了不同品牌的加碘食盐。

“超市卖的盐应该没问题吧，碘含量还真没考虑过。”对于食盐的碘含量，有些顾客表示一直没有仔细考虑过这个问题，只是面对各种类型的加碘盐不知该如何选择，“碘盐的碘含量该是多少，咱还真不知道，反正就跟着大伙一块吃呗”。而另一些顾客则表示，虽然看到了“补碘过量”的消息，打算到超市买点无碘盐来调剂一下，但找了半天都没找到。

记者走访北京市场，发现大部分超市所售均为加碘盐，只有中盐北京市盐业公司设立的各个专卖店才有无碘盐出售。

有关专家接受记者采访时表示，对于市场上种类繁多的营养盐，消费者不必“犯晕” 。不论是加硒盐还是加锌盐，具体吃哪个品种，市民可根据自身营养状况进行选择，比如孩子正在生长发育，需要补锌，就可以选择加锌盐。

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