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端 权 威 · 健 康 视 点 |
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食品供应每环节要共同保证安全全球范围食源性疾病可导致很多疾病，其中很多是严重的传染病。这个严峻的问题要求食品供应中的所有人共同采取预防措施。【我来点评】
美国已有完善的疾病监测系统美国检测食源性疾病爆发主要依赖于十年前建立的一套新监测系统，叫做PulseNet，这套系统能测出一些不易察觉的疾病爆发。【我来点评】
我国建立良好的传染病报告系统我国所有的传染病病例，有一个基于互联网的报告系统，一旦爆发疾病，就会采取公共卫生的措施，进行调查处理。【我来点评】
安全的食品是生产出来的冉陆教授指出，安全的食品首先是生产出来的，涉及到每一个环节，不是检验出来的，也不是消费者能够选择出来的。【我来点评】
日常生活要减少食物细菌污染Dr. Angulo提醒，引发食源性疾病的原因有很多，有些是细菌引起的，有些是食物中的有害化学制品引起的。【我来点评】
控制食品安全五个关键预防措施世界卫生组织发布了五个关键的控制食品安全的措施，日常生活中大家注意并做到这5点，就能最大限度保证食品安全。【我来点评】
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节目组联系方式电话：010-84458713 |
