“你收集的红油一般卖给谁？”

“好几年了，来这里收油的一直是一个人，我不知道这人是干什么的，一般一个月开车来收一次。”说到这里，男主人觉得失口了，话锋一转，“这是行规，不能乱说。”

规模庞大的“游击队”

6月8日中午，记者乘坐一辆微型面包车从盐场堡向北出发，沿着一条只能容纳三马子通行的崎岖土路上山，因车轮长期碾压使这条原本狭窄的土路又出现了三道沟渠，沟渠里流淌着散发着恶臭味的泔水，一路上到处是顺着山坡随意倾倒的猪粪和飞舞的苍蝇。

车行到半山腰一处平地，被迎面而来的一群羊挡住了去路，这些羊的食物来源也是养猪户倾倒的多余饭菜。车进村后，记者发现，大大小小数十家养猪场沿一条贯穿全村的臭水沟两侧而建，几乎占据了大半个村子。

村口一名菜农说，这些养猪户都是外地人，养猪的场地是村里的地，一亩地每年收取4000元-5000元的租费。菜农说，他们很少和养猪户打交道，只知道他们每天下午六七点驾车出村，从城区餐馆、酒店中拉泔水和剩饭菜。

6 月12日晚8时，记者在城关黄河大桥北侧跟踪一辆拉泔水的三马子来到附近一家规模中等的酒店。三马子径直开到酒店后堂门口，司机下车后提着一大一小两个塑料桶走进后堂。记者试图跟他进去，却被后堂门口一条狂吠的狗挡住了，酒店服务员听到狗叫声跑了出来。记者注意到，司机进出时那条狗没有一点动静，显然是老熟人了。

20多分钟后，在酒店服务员的帮助下，司机将两个桶装上车驾车离开。记者尾随跟踪了不到20米，司机发现有人跟随，将车开到路边一个垃圾箱旁停下，佯装捡垃圾。

记者上前与其攀谈，司机吞吞吐吐地说：“我是个拉泔水养猪的，你们查啥？”随后再怎么询问，男子始终一言不发。十多分钟后记者离开，司机爬上驾驶座，加大油门一溜烟向盐场堡方向开去。

兰州市近郊到底有多少养猪户，他们的饲养量究竟有多大，就连养猪户自己也说不出准确的数字来。以下是记者连日采访得到的一组数据：晏家坪公墓区：十多户，平均每户养猪80头。石门沟：30多户，平均每户养猪80头。雁滩北面滩(高速公路桥下)：20多户，平均每户养猪60头。柳沟河：10多户，平均每户养猪40头……

地沟油重返餐桌 一个利益链条的罪恶

究竟有没有地沟油流向兰州市民的餐桌？兰州环科废油回收公司一名负责人的答案是：不是有没有，而是有多少！他表示，在缺乏有效监管的情况下，餐厨垃圾的处理一般有几种方式：一是被归入普通垃圾填埋或焚烧，这种方法将带来垃圾渗滤液，污染水质，破坏环境，增加能源消耗的处理成本；二是被养殖户收集舀出浮油后用剩饭剩菜喂猪，浮油提炼加工后变卖；三是被不法分子集中收集提炼成地沟油卖给化工厂作原料，但其中一部分作为食用油，又返回餐桌。

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