薏米小豆粥（图片来源：资料图）

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原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。

制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。此膳具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

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