红烧带鱼（图片来源：健康之友）

红烧带鱼
主料：带鱼，葱，姜
调料：料酒、酱油、糖、鸡精、醋
做法：
1. 带鱼洗净，擦干水分，两面拍上一层薄薄的粉（也可不拍）；
2. 锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金黄取出沥油；
3. 倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋颠匀。
 

强化维生素：

雪菜杂炒&玉米排骨西红柿汤
冬季，我们的饮食中往往缺乏维生素，因此一个冬天下来将身体内的维生素储备消耗殆尽，为使身体细胞在春季能良好工作，增强抵抗力，春季应注意从饮食中摄取足够的维生素，尤其是维生素E和维生素C。
你可以选择——
各种新鲜的蔬菜、水果、蛋黄、豆类等食物。