根正苗红的柿子椒

柿子椒（图片来源：时尚先生）

来自与中国农科院合作的青圃园，它的长相并不起眼，那是和它那些被化肥催大的同伴相比。但是，它的味道非常“像”一个地道的柿子椒。

新鲜的柿子椒，下午5点的时候准时从青圃园到达Oden，距离餐厅营业只有一个小时。这些柿子椒没有沾上冷藏库里让人不悦的味道，带着植物本有 的清香和微微的泥土气息，被大厨洗净，做成了这道天妇罗。为了保持有机食材原来的味道，大厨只是简单裹一点面粉和蛋液，在油锅里走了个过场。咬下去，外面略略的香脆，而里面清甜汁液一下子滋润了味蕾。嗯，我们只能说，这个柿子椒天妇罗尝起来，很柿子椒。

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