南瓜烩四宝

南瓜（图片来源：时尚先生）

南瓜烩四宝卖相很能说明“精品农家菜”的概念。南瓜雕成一个琵琶，蒸熟后填上炒好的虾仁炒荷兰豆。大俗大雅，足够说明大厨的诚意，也是民间的幽默。

这道菜除了虾仁其他食材都是来自蟹岛的大棚，高蛋白的虾仁、含不同维生素的红萝卜、荷兰豆、红豆，这四个食材再配搭降血脂的南瓜，十足的健康菜。

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