“三餐一水”引发健康危机(图)
2010年07月15日 13:09 时代周报 】 【打印共有评论0

3升水,意味着什么?饮水机常用的桶装水通常是18-20升,每天三升水,你需要一个人在六天内,将一桶水喝完;超市里便捷的瓶装矿泉水往往600ml,每天三升水,你需要一天喝去5瓶。

不止如此,在健康顾问看来,特殊人群所需要的水,可能还要增加。例如,哺乳期女性分泌的乳汁中大部分是水,因此每天需要额外补充水约数百毫升到1升。相比而言,孕妇对水的日需求量与一般成人较为接近。青少年可以相对减少,虽然他们的体表面积较大,体内水含量高且水分代谢率较高,容易发生缺水,但热量摄入少于成人,对于热量摄入为1000-1500千卡的儿童,每日也可考虑饮水1.5升-2升。

对于没空喝水的职场人,健康顾问建议说,尽量将水放在车上、桌面、床附近以及其他自己会逗留的地方,以便随时能够取水。实在没有时间,在用餐时,选择食用一些汤品以及含水量较高的蔬菜水果,也能让人体获得较多的水分。

四成人开吃保健品

现代生活压力大,生活环境日趋恶劣,市场上各类保健品也随之繁多起来,不少职场人早已盯上了这类产品。调查显示,每十个人中,就有四人会为了身体健康吃一些保健品。然而,大部分的使用者并不清楚哪些营养更为所需。

营养建议:

针对职场人的生活方式,营养健康顾问指出,这类人群普遍比较容易缺乏钙、铁和维生素A。其中,维生素A对于大众相对陌生,也更容易被忽略。据介绍,维生素A可以来自于含维生素A的动物性食物、或者含β-胡萝卜素等类胡萝卜素的植物性食物,逐步在体内转化成维生素A。但是,目前在中国,动物性来源的维A极为不足,深色蔬菜消费量也较低,因此,维生素A的摄入总量仅达到需要量的60-70%。

事实上,职场人终日面对电脑,维A的充足可以维持正常的视觉功能,避免干眼病以及夜盲症等眼部疾病。此外,还能促进铁在体内的吸收和运送、维持皮肤黏膜的完整性、维护生殖功能和正常的免疫能力,深知可以抑癌防癌。

专家介绍说,对于不同健康层次的职场人来讲,还可以根据自身需求更细化的保健品。例如,服用深海鱼油来调节血脂,通过食用优质蛋白质来增强免疫力,服用含有叶黄素的产品来维持良好的眼睛健康,类胡萝卜素产品来增强自身抗氧化能力等。

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作者:胡舒彦 编辑:董俊杰
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