桶装水市场有点乱

我国国家饮用水质量安全准入QS认证于2005年7月1日起全面推行，未通过认证的饮用水企业将被强制停产，其桶装水不得在市场上销售。但仍有个别企业仅花销1万余元购置了一台净水机，安排2名工人负责生产和运输，就开始了纯净水的生产销售。以该厂每桶水出厂价2.5元计算，除出其中的电费、机器损耗等必要的支出，每桶水可获纯利1.5元左右。按日销售量在100桶计算，每日的利润是150元，年利润是54000元左右。这样的利润比，无疑是诱人的。

由于国内消费者在桶装水健康消费方面存在知识盲区，使“无证水”有了市场。俗话说，“隔行如隔山”，普通消费者对桶装饮用水的生产工艺与质量要求不尽了解，也没有办法辨别桶装水质量的优劣，所以只能简单地看一看水透亮不透亮，有没有杂质。而对桶装饮用水的菌落指数、电导率等重要指标，无从审视，也无从了解。无牌无证的黑水厂、小作坊正是充分利用了消费者这一认识上的空白，将桶装饮用水生产中必须的卫生指标和理化指标忽略不计，仅靠一次简单的粗滤除杂解决了水的感观问题，便将水推进市场。再者，渴求物美价廉的消费心理，也使得价格成了消费者选择桶装水最重要的标准。无牌无证的黑水厂、小作坊用手工或者半手工作业，在减少甚至省略设备、厂房、环境、管理等投入的基础上节省了大量成本，生产出来的水能够以非常低的价格迅速抢占市场，在低价竞争中赢得了胜利。

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桶装水还能继续饮用吗？

随着人们对饮用水安全的逐渐重视和生活质量的不断提高，桶装水逐渐成为家庭饮用水的主要来源之一。贵阳桶装水事件的发生，给人们敲响了警钟，桶装水目前执行的是什么样的水质标准？桶装水比自来水更加安全吗？我们还要继续饮用桶装水吗？带着这些问题，中国水网记者采访了有关专家。

太原理工大学崔玉川教授说，目前，和饮用水相关的水质标准有四个：《瓶装饮用水纯净水水质标准》(GB17324—1998)、《饮用天然矿泉水水质标准》(GB8537—1995)、《饮用净水水质标准》(CJ 94-2005)和《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)。而目前市场上最常见的桶装水主要分纯净水和矿泉水两类，前两个标准是分别针对这两类水制定的，相对来说或比后两者更加严格。所以，饮用达标的桶装水是安全的。

那么，既然有这么多的标准来规范饮用水市场，为什么还会发生贵阳的桶装水事件呢？崔玉川认为，桶装水的安全隐患不外乎三个方面：水源的问题、制水工艺过程(如最后的消毒不合格)和灌装过程。纯净水水源一般为自来水，而矿泉水肯定为天然矿泉水，所以矿泉水容易出现水源问题，一位参与过生活饮用水卫生标准制定的专家也指出了这一点。所以从水源角度来看，纯净水比矿泉水要安全。

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