关于碘盐的知识

1 碘盐提高智力

专家披露碘盐认知四大误区（图片来源：资料图）

这张拍摄于1967年的老照片(如上图)，一直被省疾控中心甲状腺疾病专科诊室保存着。照片上的人是林县(现为林州市)泽下公社桑峪大队李刘氏，当年86岁，40岁开始长瘿(中医指生长在脖子上的一种囊状瘤，主要指甲状腺肿大等病症)，60岁以后逐渐向胸前下垂。

这张照片是当时众多甲状腺肿大患者的缩影，历史上，我省是碘缺乏病重灾区。

15年前，河南农村流传着这样一段民谣:一代精，二代傻，三代四代断根芽。民谣描述的，就是缺碘对家庭造成的危害。胎儿和婴幼儿期缺碘，患者会患上克汀病，也就是呆傻儿。如果青少年或成人缺碘，可以导致甲状腺肿，也就是俗称的“大脖子病”。

1956年至1958年，全省开展地方性甲状腺肿、地方性克汀病调查，据推算，当时全省共有地方性甲状腺肿患者300万，地方性克汀病(呆傻)患者4.5万。

食盐加碘15年来，我省儿童地方性甲状腺肿大发病率稳定在5％以下，1995年以来没发现新发地方性克汀病病人。

碘盐的另一个功劳是提高了儿童的智力。1995年，杭州未供应碘盐，该市疾控中心对杭州市区6869名8~10岁儿童进行碘缺乏病监测，发现688位即10％的儿童甲状腺肿大，儿童智商(IQ)值是110。1996年，杭州开始供应碘盐。2005年，杭州市疾控中心对杭州市区6090位8~10岁儿童进行碘缺乏病监测，结果显示只有156位即2.56％的儿童有甲状腺肿大；儿童智商值上升为114.7。

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