“五”是500克蔬菜和水果。

蔬菜和水果含在大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质，不仅为人体提供所需的营养物质，而且对预防某些疾病有着重要作用。新鲜蔬菜和水果还有一个特殊作用，就是防癌。世界知名生物化学专家保罗斯蒂特指出：“治愈癌症的方法不在显微镜下，而在餐盘中。”我们说，治愈癌症的最好方法不是手术、放疗和化疗，而是在我们自己的手中和口中。

（二）红、黄、绿、白、黑

“红”是一天一到两个西红柿。特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌可减少45％，多吃西红柿更好。

“黄”指黄色蔬菜。如胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、西红柿、西瓜、红辣椒等，内含丰富的胡萝卜素。能提高人体免疫力，减少感染和肿瘤发病机会，需指出的是，我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素。

“绿”是指茶叶当中的绿茶。它含有多种抗氧化自由基的物质，可减缓老化，延年益寿，防止动脉粥样硬化。绿茶具有明确的抗肿瘤，抗感染作用。

“白”是燕麦粉、燕麦片。每日服燕麦片50克。平均血胆固醇下降39％。甘油三酯下降79％。对治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便，可预防习惯性便秘的发生。

“黑”是黑木耳。每日吃黑木耳5~15克，能显著降低血粘度与血胆固醇含量。血液变稀，有助于预防血栓形成、老年痴呆，也不易得冠心病。

适量运动

静坐生活方式已被WHO／ISH（1999）定为心血管疾病危险因素。

运动形式应以有氧代谢运动为主，中老年人不提倡举重、角斗、百米赛跑等无氧代谢运动，而应以大肌群（上、下肢）节律性运动为特征的有氧代谢运动为主，如游泳、步行、慢跑、骑车、登楼、爬山、球类、健身操、跳绳等。

运动应坚持有恒、有序、有度，过分激烈的运动对身体不利。特别提醒心血管病人，步行运动要注意“三五七”。

“三”是指每天要步行3000米以上，且保证30分钟以上，并坚持做到有恒、有度。

“五”是指一星期要运动五次以上。

“七”是指运动后，心率＋年龄＜170。例如，50岁的人，运动后心率达到120次（当然，身体极好者可达到更快心跳频率）。过强的体育锻炼有可能导致猝死的发生。

最好避免在早晨或上午进行锻炼，因为这个时间段交感神经处于兴奋状态，是发生心肌梗死和猝死的高峰时间段。现在主张下午四、五点钟以后进行体育锻炼比较合适。但这还要取决于个人的习惯，还要注意锻炼后充分的休息。

要养成午睡的良好习惯，观察发现，有午睡30分钟以上习惯的人群，冠心病的死亡率下降30％。

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